说起虾来,可真是家常便饭啊!不管是清蒸、红烧还是麻辣小龙虾,每次吃都让人垂涎欲滴。不过你知道吗,虾的种类可远不止我们常见的那几种哦。

让我来给你介绍介绍吧。最常见的当然是河虾和海虾了。河虾个头小一些,肉质细嫩,适合做汤或者油炸。海虾就大气多了,个头大,肉质紧实,用来做虾仁、虾球都是一绝。记得有次我去海边,看到渔民打上来一网虾,五颜六色的,说是有基围虾、明虾、对虾等好几种,场面蔚为壮观。

说到对虾,那可是虾中贵族。个头大,肉质鲜美,做成虾球简直是人间美味。我有个朋友开饭店的,每次进对虾都要精挑细选,生怕顾客吃出差错来。基围虾也不赖,小巧玲珑,肉质细嫩,清蒸就能吃出鲜甜味。

还有龙虾,那可是大家伙儿。个头大得吓人,一只就够四五个人分。不过价格也是高得吓人,一般人可舍不得经常吃。有次我去高档餐厅,点了份龙虾,那味道啊,真是回味无穷。

说起好吃的,小龙虾可不能少。麻辣小龙虾简直是夏天的标配,三五好友,啤酒小龙虾,聊着天吹着风,别提多惬意了。不过吃小龙虾可得小心,别把手弄伤了。

还有些不太常见的品种,像琵琶虾、草虾、青虾等等,各有各的特色。有些甚至只在特定地区才能吃到,真是让人大开眼界。

虾的种类可真不少啊,光是说都说不完。不过不管是哪种虾,只要做得好,那都是人间美味。你最喜欢哪种虾呢?下次有机会不妨多尝尝,说不定会有意外的收获哦!