一道看似平实的年糕汤，里面的食材简单又普通，但是搭配却十分合理，每一口都包含着真挚的母爱

用料  
年糕    1/2根
肉丝    100克
香菇    3朵
青菜    1把
开洋    30克
鸡蛋    1个
料酒    少许
生抽    少许
生粉    少许
盐    少许
【妈妈的味道】青菜肉丝年糕汤的做法  
肉丝入盐 料酒 生抽 生粉腌制一会 开洋提前浸泡 青菜洗净 香菇 年糕切片备用；【妈妈的味道】青菜肉丝年糕汤的做法 步骤1
起锅入油 煎荷包蛋；【妈妈的味道】青菜肉丝年糕汤的做法 步骤2
放入肉丝翻炒至变色；【妈妈的味道】青菜肉丝年糕汤的做法 步骤3
放入香菇 荷包蛋；【妈妈的味道】青菜肉丝年糕汤的做法 步骤4
倒入适量开水 放入开洋与年糕片 中火煮至年糕微软；【妈妈的味道】青菜肉丝年糕汤的做法 步骤5
最后加入小青菜 尝一下咸淡在放盐 因为已放了开洋有咸味的；【妈妈的味道】青菜肉丝年糕汤的做法 步骤6
烫熟青菜就可以出锅了；【妈妈的味道】青菜肉丝年糕汤的做法 步骤7
来吧 喝上一碗都是妈妈的味道。【妈妈的味道】青菜肉丝年糕汤的做法 步骤8
小贴士
1；肉丝用里脊肉；
2；蔬菜可以自行搭配 喜欢什么放什么；
3；开洋可以换成小虾米 鲜虾之类的 比较提鲜；
4；香油 胡椒粉等调味品也可自由选择；