一粒稻米的千年旅程：从河姆渡到现代餐桌的主食变迁史​

当现代超市货架上的袋装大米被主妇们随手拿起时，这粒晶莹的谷物已在中华大地上走过了七千年的旅程。从河姆渡遗址炭化的稻壳，到今日电饭煲里翻滚的白米饭，稻米不仅塑造了中国人..[全文]

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主食、肉蛋、蔬菜怎么搭？三餐营养的科学配比指南​

“今天吃什么？” 这看似简单的日常疑问，背后藏着关乎健康的大学问。主食提供能量、肉蛋供给蛋白、蔬菜补充纤维，这三类食物构成了膳食营养的 “铁三角”。..[全文]

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谷薯食记：地域风味里的主食智慧与创新滋味

在中国人的饮食记忆里，总有一碗属于谷薯的温暖 —— 北方人记忆里的馒头麦香，南方人舌尖上的米饭软糯，西南人童年里的红薯甜香，西北人餐桌上的玉米回甘。..[全文]

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