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陕西肉夹馍:千年风味里的关中烟火
在陕西的街巷胡同里,总能看到这样的场景:老师傅站在火炉旁,左手持刀快速剁碎案板上的腊汁肉,右手抓起刚出炉的白吉馍,将肉馅塞得满满当当,递到食客手中时还冒着热气。这便是被称为..[全文]
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在陕西的街巷胡同里,总能看到这样的场景:老师傅站在火炉旁,左手持刀快速剁碎案板上的腊汁肉,右手抓起刚出炉的白吉馍,将肉馅塞得满满当当,递到食客手中时还冒着热气。这便是被称为..[全文]
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