从食物中“抓牢”维生素：烹饪方式不对，营养可能白搭

维生素是维持人体正常生理功能的“微小卫士”，但它们也是脆弱的“营养精灵”——高温、光照、氧气和水分都可能让它们悄然流失。中国营养学会..[全文]

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忽略这 3 点，三餐吃得再 “好” 也白搭 —— 营养吸收的关键细节​

精心准备的三文鱼沙拉被狼吞虎咽地吞下，高价购买的蛋白粉混着咖啡一饮而尽，有机蔬菜在冰箱里放了一周才匆匆下锅…… 这些看似 “健康” 的饮食行为，其..[全文]

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