当宝宝长到 6 个月左右，单纯的母乳或配方奶已无法满足其快速生长发育的营养需求，辅食添加便进入了关键的黄金期。这一阶段不仅是补充营养的重要窗口，更是宝宝探索食物、锻炼咀嚼与吞咽能力、建立健康饮食习惯的起点。科学掌握辅食添加的食物选择、顺序和量，对宝宝的生长发育至关重要。​
6 个月后添加辅食的科学依据​
宝宝 6 个月后，消化系统逐渐成熟，口腔运动能力增强，挺舌反射消失，这些生理变化为辅食添加提供了基础。同时，从母体获得的铁储备基本消耗殆尽，而母乳或配方奶中的铁含量相对不足，若不及时通过辅食补充，可能导致缺铁性贫血，影响大脑发育。世界卫生组织和中国营养学会均建议，宝宝满 6 个月后开始添加辅食，以满足其对铁、锌、维生素等关键营养素的需求。​
此外，6-12 个月是宝宝味觉发育的敏感期，此时接触多样化的食物能帮助其接受不同口味和质地的食物，降低日后挑食、偏食的风险。同时，自主进食的过程还能促进手眼协调能力和精细动作的发展，对宝宝的认知发育也有积极意义。​
6 个月后辅食的食物选择：从单一到多样​
第一阶段（6-7 个月）：以强化铁米粉为基础​
刚开始添加辅食时，应选择不易过敏、易于消化的食物，强化铁米粉是最佳选择。它既能补充宝宝急需的铁元素，又能减少肠胃负担。冲调时需用温水或母乳、配方奶调成稀糊状，第一次仅喂 1-2 勺，观察 3-5 天无异常后再逐渐增加量。​
适应米粉后，可逐步添加蔬菜泥和水果泥。蔬菜首选南瓜、胡萝卜、土豆等口感细腻、营养丰富的种类，蒸熟后用辅食机打成泥状；水果可选择苹果、香蕉、梨等低敏品种，洗净去皮后直接压成泥。需注意每次只添加一种新食物，从少量（1-2 勺）开始，确认无过敏反应（如皮疹、腹泻、呕吐）后再继续添加。​
第二阶段（8-9 个月）：引入蛋白质类食物​
随着宝宝消化能力的增强，需及时添加富含蛋白质的食物，以满足生长需求。肉泥、肝泥、鱼泥是优质选择，例如猪肉泥、猪肝泥（每周 1-2 次，补充铁和维生素 A）、三文鱼泥（富含 DHA，促进大脑发育）。制作时需将食材彻底煮熟煮透，搅打成细腻的泥状，初次添加时可混合在米粉或粥中，每次 5-10 克，逐步增加至 20-30 克。​
同时，可尝试质地稍粗的食物，如软烂的米粥、烂面条、碎菜泥（如菠菜泥、西兰花泥），并开始引入蛋黄泥（从 1/4 个开始，逐渐增至 1 个）。需注意此时仍不宜添加蛋清，以免引发过敏。​
第三阶段（10-12 个月）：丰富食物种类与质地​
这一阶段宝宝的咀嚼能力明显提升，可尝试更多种类的食物，如肉末、碎菜、软饭、小馄饨、煮软的豆类（如红豆泥、鹰嘴豆泥）等。食物质地可从泥状过渡到小丁、小条，例如将胡萝卜切成 0.5 厘米的小丁，鸡肉剁成肉末，以锻炼宝宝的咀嚼能力。​
还可添加一些手指食物，如蒸南瓜块、煮山药条、软面包片等，让宝宝自己抓握进食，促进自主进食能力的发展。此外，可适当引入少量乳制品（如酸奶、奶酪），但需选择无添加糖的原味产品，每天 50-100 克即可。​
辅食添加的顺序：遵循 “由简到繁、由细到粗” 原则​
辅食添加的顺序并非绝对固定，但需遵循 “单一→多样”“稀→稠”“细→粗” 的原则，逐步让宝宝适应。具体可参考以下顺序：​

1. 强化铁米粉（6 个月起）→ 蔬菜泥（如南瓜泥、胡萝卜泥）→ 水果泥（如苹果泥、香蕉泥）；​

2. 肉泥、肝泥、鱼泥（8 个月起）→ 蛋黄泥→ 软烂的粥、烂面条；​

3. 碎菜、肉末（10 个月起）→ 手指食物（如蒸南瓜块、软米饭）→ 小馄饨、饺子（12 个月左右）。​

• 6-7 个月：每天 1 次辅食，每次 5-10 克（约 1-2 勺），以 “尝鲜” 为主，不影响奶量（每天仍需保证 600-800 毫升奶量）。​

• 8-9 个月：每天 2 次辅食，每次 20-50 克，可替代 1 次奶量，奶量维持在 600 毫升左右。例如上午 10 点添加 10 克米粉 + 5 克肉泥，下午 3 点添加 20 克粥 + 10 克蔬菜泥。​

• 10-12 个月：每天 3 次辅食，每次 50-100 克，奶量降至 500 毫升左右。辅食可与家人三餐时间同步，例如早餐吃 1/2 个蛋黄 + 10 克米粉，午餐吃 30 克软饭 + 20 克肉末 + 20 克碎菜，晚餐吃 20 克烂面条 + 10 克鱼泥。​

1. 避免添加调味料：1 岁以内的宝宝肾脏发育尚未成熟，辅食中不应添加盐、糖、酱油、味精等调味料，保持食物原味即可。​

2. 注重食物卫生：制作辅食前需彻底清洗食材和餐具，生熟食材分开处理，避免交叉污染；现做现吃，剩余辅食需冷藏并在 24 小时内吃完。​

3. 尊重个体差异：每个宝宝的发育速度不同，辅食添加的时间、种类和量不必与他人攀比，只要在合理范围内逐步尝试即可。​

4. 保持耐心：宝宝可能需要尝试 10-15 次才能接受一种新食物，即使初次拒绝，也可隔几天再次尝试，切勿轻易放弃。​