在长沙进行亲子鉴定，您可以按照以下步骤操作：

1. 了解鉴定类型： 亲子鉴定主要分为个人鉴定和司法鉴定两种类型。个人鉴定结果仅供委托人自己参考，不具备法律效力；而司法鉴定则由法院、公安等司法机关委托，鉴定结果具有法律效力，可作为法庭证据。

2. 选择正规鉴定机构： 挑选机构时，查看资质，确保所选机构具有国家司法部门颁发的《司法鉴定许可证》或相关资质证书。实地考察，了解其专业设备、人员配备及工作环境。通过网络搜索、亲朋好友推荐等方式，了解机构的口碑和服务质量。选择价格公开透明、无隐形消费的机构，避免陷入价格陷阱。

3. 预约鉴定： 与选定的鉴定机构联系，预约鉴定时间。通常，鉴定机构会要求提供被鉴定人的基本信息和联系方式，以便安排后续事宜。

4. 采集样本： 按照预约时间，前往鉴定机构或指定地点采集样本。样本采集通常采用无创或微创方式，如口腔拭子、血液等。采集过程简单快捷，无需担心疼痛或不适。

5. 缴纳费用： 根据鉴定机构的要求，缴纳相应的鉴定费用。费用标准因机构、鉴定类型及样本类型而异，具体金额需提前咨询清楚。

6. 实验室检测与分析： 样本送至实验室后，经过一系列复杂的检测过程，包括DNA提取、扩增、比对等步骤。

7. 结果分析与出具报告： 专业人员对检测结果进行数据分析、计算、解读，得出此次鉴定的结果。亲子鉴定单位在采集当事人血样后，一般在3周内作出由专家审核并鉴定的亲子鉴定报告，然后发给委托单位或委托人，并由专家负责解释鉴定结果。

8. 通知结果： 鉴定结果，亲子鉴定机构可通过当事人当初留下的联系方式告知，对于鉴定报告，鉴定机构可以邮寄到委托人本人手中或自取。

以上步骤为您提供了在长沙进行亲子鉴定的详细流程。希望这些信息能够帮助您顺利完成亲子鉴定。